生米粽子一般要煮多久

生米粽子一般要煮2-3小時才能熟。

如果用高壓鍋可以煮的快一點，但是一般也是需要一個小時左右的樣子，但是也跟你包的粽子大小也是有關係的，如果粽子大點就要煮的久一點，不然裏面不容易熟。或者也可以關火之後燜個20分鐘左右，這樣的粽子會比較熟爛，也不怕不熟。

如果用冷水煮出來的粽子是格外的香糯，在水煮沸的過程中，水温慢慢的升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里面，吃粽子的時候會有一個淡淡的粽葉香味。在煮粽子時要主要水不能太多也不能太少，剛剛好沒過粽子就可以了。