香椿炒雞蛋的禁忌

香椿炒雞蛋的禁忌的答案是：香椿和黃瓜也不宜同食；不能和牛奶同食；不能與含鉀高的食物同食

黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。香椿屬富含維生素C的蔬菜之一。如果香椿和動物肝臟同時食用，動物肝臟中的銅、鐵離子，極容易促使維生素C氧化而失效，導致營養成分大為下降。

香椿和牛奶一起吃，會出現腹脹的情況。建議吃過香椿半小時之內不要喝牛奶。這樣可以有效避免腹脹的情況。除此之外，香椿還不能與含鉀高的食物同食。如果與含鉀量高的食物同用，容易引起高鉀血癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉等症狀。

將香椿頭洗淨，用開水燙一下，再撈出放入冷水變涼，撈出過涼切末;將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊;炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。

1、健脾開胃

香椿是時令蔬菜，只在春季有，香椿中含有香椿芽素等揮發性有機物，能健脾開胃助消化的功效。

2.美容護膚

香椿中含有豐富的維生素E，能夠有效防衰老，滋陰補陽，有“助孕素”的美譽，此外吃香椿還能滋潤肌膚，是很好的護膚食材。

3、治便祕

香椿有祛濕降噪的作用，對腸痔便血，久瀉久痢等疾病有一定功效。

4、清熱解毒

香椿有清熱解毒、利尿除濕的功效，對治療痢疾、腸炎及泌尿系統感染有很高的輔助功效。

1、他們二者的味道不一樣，一個香一個臭；

2、葉片也不一樣，前者葉片是成偶數，而後者葉片數量是呈奇數量；

3、樹幹不同，前者樹幹筆直而粗糙，後者樹幹光滑沒有乾裂；

4、果實不同，前者的果實是圓形並帶有翅膀；後者果實是瓦片形容易隨風飄走。

炒海棠花味道微苦、性生寒，在中醫基礎理論中歸肝、小腸經，入血斂降,體輕度散。針對醫治各種各樣流血病症如腸風便血，痔血，血痢，小便帶血，嘔血等都是有非常好的功效。

因為海棠花入肝經，因此針對肝火旺，頭痛眼赤，咽喉腫痛，失音，癰疽瘡瘍等也是有非常好的治療效果。

現代科學研究表明，海棠花含蘆丁、槲皮素、鞣質、海棠花二醇、維生素D等物質，能夠改進毛細管的作用，維持毛細管一切正常的抵抗能力。

海棠花中帶有的蘆丁成份能維護毛細管，能夠避免因毛細管延性過大，透水性過高引起流血、高血壓、糖尿病，常服食炒海棠花能夠防止流血。

海棠花是醫治便血的常備藥,用以大腸濕熱造成的痔流血、便血、血痢及血熱造成的嘔血、衄血等。