洋葱什麼季節成熟

洋葱的胚根入土後不久便會萎縮，因而沒有主根，其根為弦狀鬚根，着生於短縮莖盤的基部，根系較弱，無根毛，根系主要密集分佈在20cm的表土層中，故耐旱性較弱，吸收肥水能力能力較弱。

洋葱對温度的適應性較強。種子和鱗莖在3～5℃下可緩慢發芽，12℃開始加速，生長適温幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃，鱗莖為20～26℃，健壯幼苗可耐6～7℃的低温。

洋葱屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高温短日照條件下只長葉，不能形成葱頭。洋葱適宜的光照強度為2萬～4萬勒克斯。