芝士條的做法
來源:趣味百科館 1.3W
怎麼做芝士條:
食材:
奶油奶酪160g、消化餅乾100g、淡奶油100g、黃油30g、全蛋1個、蛋黃1個、玉米澱粉7g、檸檬汁10g、細砂糖26g、檸檬屑適量
芝士條的做法:
1、消化餅乾壓碎,然後和黃油翻拌均勻,壓入模具,冷藏;
2、軟化後的奶油奶酪加細砂糖,輕輕壓拌混合,加入蛋黃、全蛋和檸檬汁繼續攪拌均勻;
3、接着倒入淡奶油拌勻,再倒入過篩後玉米澱粉拌勻,加入適量檸檬皮屑;
4、從冰箱取出模具,倒入蛋糕液,用刮刀抹平,輕震幾下,將氣泡震出;
5、放入烤箱180度烘烤25分鐘,取出後放入冰箱冷藏3小時以上,然後切條。
小貼士:
芝士條的吃法很多,做好後風乾保存即可。