罐頭是誰發明的

1、罐頭是一位名叫尼古拉·阿佩爾的法國人發明的。

2、在公元1800年的時候，法國受到鄰國的圍攻，拿破崙調動軍隊，準備征服他們，但是行軍打仗食物必不可少，於是它在全國懸賞，徵求行軍打仗可用保存食物的方法，這時一位名叫阿佩爾的工人通過潛心研究，歷經十餘年的時間，研究出了罐頭，並得到了一筆不菲的獎金。

3、阿佩爾最開始製造的罐頭的方法是先將食品加熱，然後再放到玻璃瓶中，蓋好蓋子之後再放到沸水中煮幾個小時，接着趁熱密封，這樣瓶子就會呈現真空狀態，食品得以長時間保存，不過由於玻璃瓶攜帶困難，後人又該用馬口鐵作為罐頭筒，同時還改進了其它方面，此後慢慢的流傳至今。