山藥豬肚湯的做法
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家常豬肚煲湯做法:
食材:
山藥80克、豬肚300克、枸杞10克、葱末適量、料酒1勺、鹽1勺、薑絲適量
山藥豬肚湯的做法:
1、鍋中倒入適量清水,加入豬肚,再加入料酒和生薑去腥,煮5分鐘,撈出;
2、豬肚切絲,山藥切塊;
3、砂鍋中加入豬肚和山藥,再加入清水、生薑、料酒、豬肚、山藥,小火燉2個小時;
4、再放入枸杞和鹽,再燉10分鐘左右,放入葱末即可。
小貼士:
豬肚裏面含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養物質,具有補虛損、健脾胃的作用。