四川的兒菜是什麼菜
來源:趣味百科館 2.1W
抱子芥是喜温涼濕潤的二年生蔬菜,生長勢強,總葉數30左右,腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。種子在8~10℃即可發芽,種子發芽最適温度為22~25℃。幼苗期60~70天,生長最適温度為20℃左右。
兒菜栽培區域原僅限於四川盆地,而後逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區。
抱子芥的短縮莖和腋芽均可食用,營養價值較高,含水量豐富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鮮食為主。
抱子芥是喜温涼濕潤的二年生蔬菜,生長勢強,總葉數30左右,腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。種子在8~10℃即可發芽,種子發芽最適温度為22~25℃。幼苗期60~70天,生長最適温度為20℃左右。
兒菜栽培區域原僅限於四川盆地,而後逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區。
抱子芥的短縮莖和腋芽均可食用,營養價值較高,含水量豐富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鮮食為主。