拌合菜的做法
來源:趣味百科館 1.56W
拌合菜怎麼做好吃:
食材:
菠菜200克、白菜葉200克、粉絲200克、金針菇100克、木耳50克、大蒜5瓣、花椒油1湯匙、芥末1小段、鹽1勺、味精1勺、醬油1湯匙、白醋1湯匙
拌合菜的做法:
1、木耳泡發切成絲,大蒜切末;
2、將菠菜葉、白菜葉,分別放入開水中,燙至熟透,撈出;
3、白菜葉切成細條,菠菜切成段;
4、鍋中水燒開,放入金針菇、粉絲和木耳,汆燙3分鐘,撈出;
5、金針菇、粉絲、木耳、白菜、菠菜混合,加入蒜末,白醋,食鹽、醬油、味精,攪拌均勻,淋入花椒油和芥末,拌勻即可。
小貼士:
使用到的蔬菜最好分開焯燙。