榴蓮籽可以吃嗎怎麼個吃法

榴蓮籽可以吃嗎怎麼個吃法的答案是：可以吃，可以用來煲湯

榴蓮周身是寶，其果核的營養價值和藥用價值更是了得。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。建議想嘗試榴蓮籽的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐籽，這樣不衞生。放鍋裏水淹着，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。

榴蓮籽可以用來煲湯。看起來硬邦邦的榴蓮核在蒸煮後味道很像板栗，而且它也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮籽煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的籽質較温和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。

菠蘿蜜的籽也可以吃，每隻菠蘿蜜中間都有一個紅棗般大的果核，儲滿澱粉，是營養豐富的佳餚，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲湯味道也不錯，值得試試。

榴蓮、菠蘿蜜的籽澱粉含量都很高，所以煮熟之後吃起來有種板栗的味道。此外，這兩種水果核因為含有植物蛋白，有很好的營養價值，食用後可以補充機體營養。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。把吃剩的籽洗洗乾淨後，和骨頭一起煲湯，不過吃的時候，注意撥掉外面的那層皮，有點澀。

榴蓮籽是熱帶水果榴蓮的果核，可煮熟或者煲湯食用。榴蓮籽味甘、性平，煮熟後口感軟糯、易消化，具有補充營養、温腎健脾、補中益氣、提供能量等功效。

榴蓮籽含有豐富的蛋白質，一般炒制或者煮熟之後去殼食用，味道非常鮮美，可以補充人體所需的糖分、蛋白質、碳水化合物等營養物質。

榴蓮籽含有豐富的營養元素，如糖分、蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養元素，可補充人體所需的營養成分。含有人體必需的礦物質元素中，鉀和鈣的含量較高，可以補充鈣元素，預防骨質疏鬆。

又名韶子、麝香貓果，台灣地區俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，以後傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。

榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種，榴蓮的果實呈球形或橢圓形，果皮淡黃，外有刺，外觀似菠蘿蜜，個體較大，直徑約20cm，一般都有椰子般大小，重1～1.5kg。因其果實大，風味美，國外稱它是“百果之王”。