九層塔和羅勒一樣嗎

九層塔和羅勒一樣。九層塔和羅勒同屬於一種植物，只不過各地的叫法不同，九層塔有濃郁的香味，製作出來的菜品非常的香。九層塔的品種非常多，紫羅勒、丁香羅勒、甜羅勒等，都是較為普及的羅勒。

還有最受歡迎的檸檬羅勒，原產於法國，用它來製作食材清香誘人，口味佳。

因此在全國各地的夏季都很受歡迎。

每年的6月初出苗，增長速度很快，喜歡温暖的環境。

羅勒葉子呈橢圓尖狀，花朵為紫白色，蒸餾其葉子及花朵可得透明無色的精油，香味很像丁香、松針之綜合體。

不同種的羅勒因特色或獨特香氣而命名。

羅勒的很多研究着重於香料的提取和成分分析方面。

其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調也經常使用。

羅勒在中國國內一般作為蔬菜而栽培，其作為一種新型的特種蔬菜具有很大的發展空間。