大閘蟹怎麼洗
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大閘蟹怎麼洗:
第一步:
準備好白酒、小刷子
第二步:
把大閘蟹放入一個深的容器裏面,倒入小半瓶白酒,浸泡30分鐘左右。
第三步:
浸泡好之後,拿出一隻大閘蟹,腹部朝上,用筷子壓住,用小刷子刷洗它的腹部和腳。
第四步:
把腹蓋打開,用刷子把裏面的髒東西全部刷乾淨。
第五步:
刷完之後,在螃蟹的腹蓋上擠壓一下,將裏面的排泄物擠出來。
第六步:
處理完的大閘蟹再放回容器中,加清水和小半瓶酒,再浸泡30分鐘。
第七步:
最後,用清水沖洗螃蟹,洗乾淨方式給那蒸鍋,蒸熟就可以吃了。
小貼士:
在清洗之前,倒白酒浸泡一下,可以讓大閘蟹吐出髒東西。
螃蟹刷洗乾淨之後,要再用白酒浸泡30分鐘,這樣才能徹底去除腥味。