炒豬肉怎麼炒

炒豬肉有多種做法，有青椒炒豬肉、辣炒豬肉、蒜薹炒豬肉等，以青椒炒豬肉為例，總共分為五步，詳細操作方法如下：

豬肉、生抽、蠔油、鹽、大蒜、青椒

步驟 （共5步）

按步驟閲讀：

1、準備食材:

青椒洗乾淨切段，肉切片備用。

2、炒豬肉

起鍋燒油，放入豬肉翻炒。

3、加入配料翻炒

待肉炒幹後，放入青椒用中火翻炒幾分鐘。

4、調味

鍋中倒入蠔油、鹽、生抽後用大火翻炒。

5、出鍋

待辣椒炒入味後，即可裝盤出鍋。

總結:

青椒炒豬肉具體做法如上所述，需要注意的是放入辣椒翻炒過程中可以倒點水收汁避免炒糊。