吃炒花生的好處和壞處是什麼

吃炒花生可以抗衰老、提高人的記憶力，還可以促進人的生長髮育。其次，炒花生還能降低膽固醇，其中含有的亞油酸可以使人體中膽固醇分解成膽汁，排出體外，對降膽固醇很有幫助。但是要注意的是，炒花生中的脂類和蛋白質含量很高，不易於消化，如果多吃容易引起腹脹，消化不良。

而且吃炒花生還容易誘發痛風，或是加重痛風病情，因此痛風患者要慎吃炒花生。