芝麻功效與作用
芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，還可使皮膚白皙，防止各種皮膚炎症。芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，防止因腸液減少引起的便祕。常吃芝麻還有幫助消化、維護皮膚健康等功效。
芝麻的作用功效
芝麻的作用功效
芝麻的作用功效，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，芝麻是一種在生活中比較常見的食物，它可以補充人體所需要的營養，對於身體的益處是説不盡的，吃法也是多種多樣的，那麼它是主要作用和功效有哪些呢？下面我分享芝麻的作用功效
芝麻的作用功效1一、芝麻的作用功效
1、芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素E。
2、芝麻是高脂血症人羣的最佳食品，因為芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
3、通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的`補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因為芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
4、芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人羣由於攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。
7、芝麻可以緩解便祕，長期習慣性便祕的人體內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
芝麻的作用功效2一、芝麻的作用功效
1、防治皮膚炎症芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防治各種皮膚炎症。
2、養血護膚芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
3、滋補養生黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養髮、生津、通乳、潤腸，適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症。
4、通便因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便祕，單獨應用即有效驗。
5、促進骨骼發育芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
6、延年益壽可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。
芝麻的功效與作用
食材簡介：
芝麻，又稱脂麻、胡麻等，是胡麻的種子，原產於中國的雲貴高原地區，屬於一年生草本植物。芝麻喜温，莖高可達80-180cm，上面接果子多數，蒴果呈矩圓形，長2-3釐米，種子一般有黑色或白色。
營養功效：
芝麻含有大量的脂肪、蛋白質，又含有芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、等，還含有膳食纖維、維生素、尼克酸、卵磷脂以及鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，還可使皮膚白皙，防止各種皮膚炎症。芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，防止因腸液減少引起的便祕。常吃芝麻還有幫助消化、維護皮膚健康等功效。
適宜搭配：
那麼，芝麻適合與哪些食物進行搭配呢?
芝麻和桑葚搭配，能夠降低血脂
芝麻和冰糖搭配，能夠潤肺生津
芝麻和檸檬搭配，可以紅潤臉色，預防貧血
芝麻和核桃搭配，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩
芝麻和海帶搭配，可以改善血液循環、降低膽固醇
常見做法：
在生活中，芝麻有哪些常見的做法呢?
黑芝麻糊、芝麻醬、黑芝麻雞蛋餅、紅棗黑芝麻粥、芝麻奶香蛋餅、豬皮芝麻凍等等
