牛奶變酸就是酸牛奶嗎

牛奶變酸不是酸牛奶。牛奶變酸了是不能夠喝的。牛奶發酸主要就是説明已經有大量的微生物污染，發生了腐爛變質的情況，如果應用，就會出現急性的胃腸道反應。

純牛奶必須在保質期內進行應用，這樣才能夠保證營養價值不會丟失，而且也不會導致出現有異常的不良反應，最好加熱進行服用。