中西飲食文化差異
來源:趣味百科館 4.2K
中西飲食文化差異主要體現在飲食觀念、飲食方式、飲食習慣、飲食環境和飲食口味方面。飲食觀念上中國更注重口味,西方則相對側重於營養,無論口味好壞,既定的營養攝入是要做到的,飲食方式上中國用筷子,西方慣用刀叉。中西飲食文化差異:在飲食習慣方面,中國由於地理原因導致南北地域分明,加之民族眾多,有着諸多不同的飲食習慣。
1、而西方由於宗教信仰相對比較統一,加之民族不多,飲食習慣上差異性較小。
2、在飲食環境方面,中國受到自身數千年的傳統文化影響,吃飯有禮節的同時卻也不失豪邁。
3、西餐則多數受到英國紳士文化影響,通常會比較少熱鬧,更多的是安靜。
4、在飲食口味方面,中國人口多、民族多和物種多的特點造就了多種多樣的菜系。
5、西方地域有限,物種相對少些,同時人口少造成各國各地區間長期通婚,飲食口味逐漸趨於同化。