鰱鱅是什麼魚？

鰱鱅是什麼魚？的答案是：鰱魚和鱅魚的合稱

鰱鱅是鰱魚和鱅魚的合稱，其中鰱魚是鯉科鰱屬淡水魚類，俗稱白鰱、水鰱、跳鰱等，鱅魚則是鯉科鱅屬淡水魚類，亦稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，兩種魚因形態和習性都很相似而常被合稱為“鰱鱅魚”。

鰱魚體側扁、稍高，呈紡錘形，腹部狹窄並具明顯腹稜，腹稜自胸鰭直達肛門，頭大，頭長約為體長的1/4，吻短，鈍圓，口寬，眼小，體被小圓鱗，胸鰭不超過腹鰭基部，臀鰭中等長，尾鰭深叉狀，體背側面暗灰色，下側銀白色，各鰭呈淡灰色。鰱魚是中上層魚類，春、夏、秋季絕大多數時間都在水體中上層活動，冬季則潛至深水區越冬，喜高温，最適生存水温約23～32℃，炎熱的夏季食慾最旺盛，個體相仿者羣遊至水體中上層，特別是水質較肥的明水區。

鰱魚性急躁，善跳躍。生活在水體的中上層。是典型的濾食性魚類，在魚苗階段主要吃輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，長達1.5釐米以上時逐漸轉為吃浮游植物，亦吃豆漿、豆渣粉和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料。適宜在肥水中養殖。也是大型魚類，在天然河流中可重達30～40公斤。低温季節，食慾減退，但依然攝食，且多集中於河牀及湖泊深處越冬。

鱅魚體側扁、稍高，腹部在腹鰭基部前較圓，後部至肛門前有狹窄的腹稜，頭可達體長的1/3，背鰭基部短，胸鰭長，腹鰭末端可達或稍超過肛門，尾鰭深分叉，背部及體側上半部微黑，有不規則黑色斑點，腹部灰白色，各鰭灰色並具黑色小斑點。鱅魚是中上層魚類，春、夏、秋季絕大多數時間都在水體中上層活動，冬季則潛至深水區越冬，喜高温，最適生存温度約25～30℃，炎熱的夏季食慾最旺盛，幼魚及未成熟個體多在沿江湖泊或附屬水體中生長、發育。鱅魚是典型的濾食性魚類，靠腮的特殊結構濾食輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物和部分硅藻、藍藻等浮游植物，對臭味和酸味的食物最感興趣，人工養殖時常投喂豆渣粉、麩皮、米糠、配合微顆粒飼料、豆粕等飼料。