葫子的家常做法
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葫子洗淨,去掉頭尾,切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。||鍋中留底油,放入葫子炒至斷生,加入鹽半勺炒勻,倒入雞蛋翻炒均勻即可。
葫子的家常做法:
原料:
葫子1根,雞蛋2個,油少許,鹽少許
1.葫子洗淨,去掉頭尾,切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散;
2.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用;
3.鍋中留底油,放入葫子炒至斷生,加入鹽半勺炒勻,倒入雞蛋翻炒均勻即可;
小訣竅:
葫子建議購買個兒小一點的,這樣的葫子口感比較嫩,炒出來更好吃。