韭黃炒蛋的做法
來源:趣味百科館 1.72W
韭黃有一個最大的好處,那就是它裏面的粗纖維素,能夠將我們腸道當中的垃圾給排出體外,通便、治便祕的效果非常好,清腸道刮油脂,所以它也被稱為是“洗腸草”。韭黃本身的味道就已經很鮮美了,不管怎麼製作味道都非常可口,今天就給大家介紹一種很家常的做法,那就是“韭黃炒雞蛋”。
製作時間:20分鐘
難易程度:簡單
口味:清淡
分類:炒菜
主食材:韭黃300克、雞蛋3個
輔料:鹽,雞精
步驟:
1、韭黃洗淨切段備用;
2、雞蛋磕開,加鹽半勺,打散;
3、鍋中放適量油,油温燒至7成熱;
4、倒入蛋液,翻炒成型後盛出待用;
5、鍋中留底油,加入韭黃,翻炒至斷生;
6、加入炒好的雞蛋;
7、加入鹽半勺,雞精半勺;
8、拌勻後即可出鍋。