怎麼把螃蟹弄死了再蒸

先準備一根筷子，然後用筷子直接穿過螃蟹的嘴巴，插到底，螃蟹就被弄死了。然後鍋裏放入冷水，把螃蟹清洗後放進鍋裏蒸熟。

螃蟹1只、筷子1個、生薑少許。

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、用筷子插入螃蟹的嘴

用筷子對準螃蟹的嘴巴，用力穿過去。

2、等待十秒

當筷子穿透螃蟹，等上10秒就可以克。

3、螃蟹洗淨

把繩子去掉，然後用牙刷在流動的清水下將螃蟹殼刷洗乾淨，

4、上鍋蒸螃蟹

蒸鍋中加入適量冷水，不要太多，要離蒸屜有3~5cm的距離，將螃蟹的肚子朝上，背殼朝下襬放在蒸屜中，在螃蟹上面放上一塊兒薑片去腥，這樣可以讓螃蟹受熱均勻，而且蟹黃也流不出來。根據螃蟹的大小，蒸鍋內上氣開始計時，小一點的蒸12分鐘就可以，稍大一點的蒸15分鐘

總結:

準備好螃蟹和一根筷子，把螃蟹弄死後，清洗乾淨。蒸鍋中加入適量冷水，不要太多，要離蒸屜有3~5cm的距離，將螃蟹的肚子朝上，背殼朝下襬放在蒸屜中，在螃蟹上面放上一塊薑片去腥，這樣可以讓螃蟹受熱均勻，而且蟹黃也流不出來。根據螃蟹的大小，蒸鍋內上氣開始計時，小一點的蒸12分鐘就可以，稍大一點的蒸15分鐘。