臘月是幾月啊

臘月是農曆十二月。臘月，是歲末十二月的別稱。關於“臘”，早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本義是“乾肉”。歲末十二月有多種稱呼，其中最為熟知的當屬“臘月”這一別稱。這個月的天氣最適合風乾製作臘味，所以有“臘月”之稱。 歲末十二月由於處在新舊交接時段，是祭祀比較多的月份。早在先秦時期我國一些地方便有在這新舊交接的月份舉行“歲終之祭”。因歲末十二月有“臘月”、“臘冬”等別稱，所以這個月舉行的祭祀稱為“臘祭”。

歲末十二月，為一歲的最後一個月份，處在新舊交替的時段。它的別稱有很多，分別有臘冬、季冬、殘冬、窮冬、臘月、冰月、余月、極月、清祀、冬素等30多種稱呼。其中，人們最熟悉和熟知的當屬“臘月”。年尾十二月被稱為“臘月”，這時的天氣雲量較少，且少雨乾燥，吹西北季候風，肉類不易變質且蚊蟲不多，最適合風乾製作臘味。

關於“臘”，在《周禮》、《周易》中有關於“肉甫”和“臘味”的記載。“臘”的本義是“乾肉”，亦指一種肉類食物的處理方法，把肉類以鹽或醬醃漬後，再放於通風處風乾。歲末十二月被稱為“臘月”，因在小寒至大寒之間，乾燥少雨、吹西風季候風，最適合風乾製作臘味。這便是歲末十二月得名“臘月”的由來。臘月在歲末，處在新舊交替時段，在古時也是歲終大祭的月份。也有説法指，“臘”是“獵”的通假字，“臘祭”亦為“獵祭”，“臘祭”是指獵取禽獸祭祀先祖的意思。如漢代應劭的作品《風俗通義》説：“臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也。”還有説法認為，“臘”是指新舊交接，如《風俗通·禮典》説：“臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”