金秋蜜梨品種介紹
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金秋梨,果大,外觀金黃、晶瑩透亮,肉質白、脆、嫩、細、汁多味甜,耐貯藏,有“南方梨王”美稱。皮薄,果心小,可食率高達84.95%。果肉純白,切後不易變色,石細胞小而少,肉質細脆,汁多味甜。金秋梨總糖、維生素C含量均優於黃花梨和河北鴨梨。
湖南省漵浦清水塘村的金秋梨因果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜、無公害等優點,是幫助農民脱貧致富,促進農民增收的“助推器”。
《本草通玄》中記載:梨“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”。
每日食用400克左右晚秋黃梨,可以起到健胃消食、潤肺止咳、清熱化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多種營養保健功效。