香菜怎麼種植

1、催芽：將香菜種子的表皮搓掉，放入温水中浸泡一天，進行催芽處理。2、土壤：準備疏鬆、透氣、排水性好的腐殖質土壤。3、種植：將發芽的種子種進土壤，噴灑適量的水霧，覆蓋薄膜。4、光照：每天提供適宜的散光照射，促使種子快速生長髮育。

香菜植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。

香菜不耐強光照射，夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

香菜一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，温棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。