豌豆是毛豆嗎
豌豆不是毛豆，豌豆主要包括糧用豌豆、菜用豌豆和軟莢豌豆，而毛豆又叫菜用大豆，是以嫩豆粒作菜用的大豆，可以理解為大豆年輕的時候。豌豆為深根性作物，在栽種前要深耕整地，施足底肥，然後將豌豆種子穴播在土壤中，覆蓋4-6cm厚的土壤，用手輕輕把土壤壓實，澆透水等其發芽成活即可。
一、豌豆是毛豆嗎
豌豆不是毛豆，豌豆主要包括糧用豌豆、菜用豌豆和軟莢豌豆，其中糧用豌豆又叫寒豆、雪豆，菜用豌豆是以鮮豆粒供作蔬菜食用，軟莢豌豆又叫荷蘭豆，可作鮮菜食用。而毛豆又叫菜用大豆，是以嫩豆粒作菜用的大豆，可以理解為大豆年輕的時候。
二、豌豆怎麼種植
豌豆作為深根性植物，在栽種前要進行深耕整地，整地時每畝地需要施用腐熟的糞肥2000-3000kg，複合肥30-40kg。然後以株距20-23cm、行距50-60cm的要求，將種子穴播在土壤中，每個穴坑裏埋入2-3粒種子，覆蓋4-6cm厚的土壤，用手輕輕把土壤壓實，讓種子充分和土壤接觸吸水並保墒。
等豌豆苗出土後淺鬆土2-3次，在豌豆苗旺盛生長期間，可以澆小水，追施速效性的氮肥，促進植株枝葉生長。等豌豆苗開花時不用澆水，中耕鋤草防止豌豆苗發生徒長即可。等豌豆苗的果實已經坐住後可以繼續澆水，追施磷鉀肥，提高豌豆的種子粒數。在豌豆苗結莢盛期要保持土壤濕潤，等莢果穩定後適當控水，防止倒伏，然後根據不同品種的豌豆，決定適合它的採收期即可。
豌豆和毛豆有什麼區別
一，形態特徵不同
1，豌豆形態特徵：
一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2-5釐米，寬1-2.5釐米；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。
2，毛豆形態特徵：一年生草本農作物、高30～90釐米、莖粗壯、方菱形；莢果矩形、扁平形、長5～6釐米、下垂、莢上密生黃色細長硬毛；種子2～4粒、鮮時扁橢圓狀卵圓形、長0.8～1.5釐米、淡綠色、干時黃色、黃綠色或者紫黑色。
二，生長環境不同
1，豌豆生長環境：豌豆為半耐寒性作物，喜温和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。
2，毛豆生長環境：毛豆喜温怕澇、適宜於夏季高温的温帶地區，種子發芽温度為10-11℃，15-20℃迅速發芽，苗期耐短時間低温，適温為20-25℃，小於14℃不能開花；生長後期對温度敏感，温度過高提早結束生長，過低種子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株凍死，毛豆為短日照作物，有限生長早熟種。
三，分佈範圍不同
1，豌豆分佈範圍：中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散佈在亞洲和歐洲。
2，毛豆分佈範圍：毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史，起源於中國。中國種植約有九成是黃大豆。，以江西萍鄉盛產、萍鄉以上栗縣湖塘村最盛產、味道最特別。
參考資料來源：百度百科-毛豆
參考資料來源：百度百科-豌豆
毛豆,豌豆,大豆是個什麼關係?
1、豌豆
豌豆為被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。豌豆從色澤上分有青、黃兩種，幹黃豌豆表皮發白，形狀因品種不同而有所不同，大多為圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。幹黃豌豆經冷水浸泡，豆皮較厚，且無透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黃色。豌豆營養價值：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。
2、毛豆
毛豆為一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，或上部近纏繞狀，上部多少具稜，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉寬卵形，漸尖，長3-7毫米，具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐米，幼嫩時散生疏柔毛或具稜並被長硬毛；小葉紙質，寬卵形，近圓形或橢圓狀披針形，頂生一枚較大，長5-12釐米，寬2.5-8釐米，先端漸尖或近圓形，稀有鈍形，具小尖凸，基部寬楔形或圓形，側生小葉較小，斜卵形，通常兩面散生糙毛或下面無毛；側脈每邊5條；小托葉鈹針形，長1-2毫米；小葉柄長1.5-4毫米，被黃褐色長硬毛。總狀花序短的少花，長的多花；總花梗長10-35毫米或更長，通常有5-8朵無柄、緊擠的花，植株下部的花有時單生或成對生於葉腋間；苞片披針形，長2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披針形，長2-3毫米，被伏貼的剛毛；花萼長4-6毫米，密被長硬毛或糙伏毛，常深裂成二脣形，裂片5，披針形，上部2裂片常合生至中部以上，下部3裂片分離，均密被白色長柔毛，花紫色、淡紫色或白色，長4.5-8(-10)毫米，旗瓣倒卵狀近圓形，先端微凹並通常外反，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀，基部狹，具瓣柄和耳，龍骨瓣斜倒卵形，具短瓣柄；雄蕊二體；子房基部有不發達的腺體，被毛。莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4-7.5釐米，寬8-15毫米，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1釐米，寬約5-8毫米，種皮光滑，淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形。
3、黃豆
黃豆為被子植物門、雙子葉植物綱、豆目、豆科、蝶形花亞科、大豆屬、大豆種。黃豆表皮略顯淡黃色，市售黃豆形狀直徑幾乎相等，呈圓形且豆臍淡淡的不明顯，自種黃豆形狀不規則，有的呈短橢圓形，有的呈圓形，且豆臍呈明顯的黑色。幹黃豆經冷水浸泡，豆皮較薄，且成透明狀。用手搓去外皮，黃豆仁成淡黃色。黃豆營養價值：黃豆素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。大豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。
4、黃豆和毛豆同屬大豆科，豌豆屬於豌豆科，黃豆是老熟後的毛豆，毛豆學名大豆
大豆和毛豆同科，豌豆和毛豆、大豆不同科。
黃豆是毛豆還是豌豆
毛豆，又名菜用大豆，是大豆作物中專門食鮮嫩莢的菜用大豆。豆是一年生作物，莖粗而硬，毛細。它的豆莢是扁平的，上面有細毛。
所以人家叫毛豆。新鮮時，豆莢是綠色的，很可愛。豌豆性温怕澇，適合夏季氣温高的温帶地區。種子發芽温度為10-11℃，15-20℃發芽迅速。豆類含有大約20%的脂肪和40%的蛋白質。它還富含維生素和營養物質。除了直接食用外，還可以作為醬、醬油和各種豆類食品。莖，葉，大豆粉和大豆粉用作肥料和優良的牲畜飼料。大豆的學名是大豆。大豆屬於豆科，屬於黍屬，產於中國。中國自古就有栽培，有5000年的種植歷史。現廣泛種植於全國各地，產於東北、華北、陝西、四川及長江下游，尤以長江流域和西南地區為多，其中東北大豆品質最佳。大豆含有豐富的異黃酮，可以切斷癌細胞的營養供應。它含有八種人體必需的氨基酸、維生素和微量元素，能降低血液膽固醇，預防高血壓、冠心病、脂肪硬化，美化皮膚。
