榴梿发苦怎么回事

一般状况下榴梿肉有苦味是由于熟过度了而造成的，假如是是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，是霉变了，最好是不必服用。新鲜完善榴梿果的瓜瓤色调是一种嫩黄色的模样，在开启之后有当然的香味出现，可是有一些榴梿果在开启之后，便会发觉瓜瓤早已掉色，一些变黑，散出去的味道也是有令人抵触，那麼这时候就彻底能够判断，这类榴梿果是早已霉变的新鲜水果，是不可以再服用的了。

榴梿的选购方法：选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

用两手指在榴梿的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。用手往下按榴梿的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。

选榴梿外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴梿嗅起来很香，。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了。

榴梿怎么保存：1，未打开的榴梿可以防置在阴凉处保存，如果未成熟的榴梿可以用报纸包住，放在较为温暖的地方，两天后闻到香味基本上就熟了。2，已经开口的榴梿，可以用保鲜膜封住果肉，放入冰箱保鲜，三天内食用完较佳。