怎样蒸糯米卷
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怎样蒸糯米卷
食材:
糯米粉100克、澄面20克、清水80克、白糖30克、植物油15克、薄荷糖浆15克。
糯米卷的做法步骤:
1、取一部分糯米粉,倒入碗中,加一些澄面,加入植物油、白糖,加入清水拌匀,揉成面团;
2、取1/3面团,加入薄荷糖浆,并揉成团;
3、把两个面团分别放入铺有保鲜膜的蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,取出两个面团放凉,在上下垫上保鲜膜,分别擀成薄片;
4、撕掉保鲜膜,薄荷面团铺到白面团上面,切掉多余部分,铺在保鲜膜上,裹成卷;
5、最后用刀沾水,将面团切成卷,装盘。
小贴士:
糯米卷是一种难消化的时候,虽然好吃的,但是不能吃多了否则很容易导致消化不良。肠胃不好的人要少吃。