年菜必不可少の栗子烧板鸭,新的一年事业的做法
来源:趣味百科馆 2.98W
主食材:板鸭1只,栗子(鲜)500克,生姜10克。
配料:八角5克,料酒20毫升,生抽20毫升,老抽30毫升,水适量。
步骤1:准备食材:板鸭1只,栗子500g,料酒20ml,生抽20ml,老抽30ml,水适量
步骤2:锅内放入姜片和八角
步骤3:倒入事先汆过水的板鸭块(汆烫的时候已经发过20ml料酒,所以现在不用放)
步骤4:放入去壳的栗子
步骤5:倒入30ml老抽
步骤6:倒入20ml生抽
步骤7:加入适量的水,用电压力锅选择炖肉档,差不多30分钟就搞定了