#中卓炸酱面#炒面怎么做好吃
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主食材:快速面2包。
配料:大白菜秧一小把,黑木耳一小把,红辣椒半个,生姜3片,鸡蛋1个,瘦肉50克。
步骤1:瘦肉提前拿出来化冻,洗干净后切丝,给玉米淀粉,生抽搅拌均匀,待用
步骤2:生姜洗净后切片
步骤3:红辣椒洗净后切丝
步骤4:锅里水烧开,把两块快速面倒进去煮至可以散开
步骤5:煮开后倒进蒸格,过冷水冲洗,沥干水份
步骤6:锅烧热后给油,煎一个蛋饼,煎好后盛出备用
步骤7:再把拌好的肉丝倒进锅里炒至变色再盛到碗里,备用
步骤8:再把大白菜秧倒进锅里炒
步骤9:把黑木耳,红辣椒丝,姜片都倒进锅里炒
步骤10:把面条也倒进去炒
步骤11:给盐,鸡精,胡椒粉翻炒均匀
步骤12:出锅