花生焖土鸡的做法
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花生焖土鸡是一道非常好吃的家常菜,用红皮花生炒香再和土鸡焖,焖出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土鸡500克,红皮花生60克,姜片、蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
01土鸡肉,花生准备好。
02把鸡肉斩成一块块。
03姜片、蒜米准备好。
04开火把花生放进去用小火不停地翻炒。
05翻炒到脆香为止,然后加2勺香油适量的盐。
06再翻炒一下铲上碗里。
07再热锅下油,放蒜米进去爆香。
08鸡肉下锅,加适量的盐翻炒一下,然后加1勺生抽、1勺料酒。
09大火翻炒一下,加小半碗水,盖上盖子小火焖7分钟左右。
10打开盖子,花生回锅翻炒一下,再盖上盖子焖2分钟左右。
11香喷喷的花生焖鸡就做好了。