饮食健康 泥鳅怎么去内脏 来源:趣味百科馆 6.84K 在鱼类中泥鳅属于高蛋白、低脂肪的水产动物。步骤:1、将泥鳅洗净,抓住它的头部,一般在鳃那一块,拇指和食指用力扣住;2、用剪刀在泥鳅颈部横向剪一刀,然后从上向下剪破肚子;3、取出里面的内脏洗净即可。 泥鳅 内脏