爆炒龙虾尾怎么做好吃
来源:趣味百科馆 2.07W
主食材:龙虾尾600克。
配料:青蒜2根,香葱2根,大蒜4粒,生姜1块,干辣椒适量,花椒适量,料酒适量,油适量,豆瓣酱适量,生抽适量,水适量,白糖适量,蚝油3克。
步骤1:放料酒腌十多分钟。
步骤2:油多放一些,先把龙虾尾过油炸炒。
步骤3:捞出备用。
步骤4:油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油。
步骤5:放花椒和干辣椒翻炒出香味。
步骤6:放姜,蒜,香葱炒出香味。
步骤7:放龙虾尾翻炒。
步骤8:放生抽翻炒。
步骤9:放一碗水,大火煮几分钟。
步骤10:放入适量白糖,蚝油翻炒。
步骤11:下青蒜翻炒出锅。