会拉丝的火腿芝士熔岩面包怎么做好吃

主食材：面包粉300克，奶粉15克，细砂糖15克，低钠盐4克，黄油20克，纯净水180克，干酵母3克。

配料：马苏里拉奶酪170克，火腿肠90克。

准备材料：
马苏里拉奶酪取出后，室温放置备用。

依次倒进水、盐、糖、面包粉、奶粉、干酵母，和面15分钟。

火腿肠切成丁状。

加入黄油，再次启动和面程序，25分钟。

拉出较透薄膜的扩展阶段即可。

再次揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵一小时。

发酵至两倍大小左右。

取出面团排气，分割成9等份，滚圆，盖上保鲜膜，室温松弛一刻钟。

依次将面团按平擀压，将马苏里拉奶酪和火腿丁包进面皮里。

四周向中间捏紧，收口向下。

依次摆放在铺好油纸的烤盘上，烤箱35度二次发酵半小时。

表面筛上一层面包粉，用锋利的刀割口。

烤箱预热，190度烤20分钟；转210度烤10分钟。

放在冷却架上，冷却。

非常会拉丝，口感也非常细腻柔软。