鸡块烧芋头的做法
来源:趣味百科馆 2.5W
主食材:鸡块1斤,芋头半斤,生姜2片,大葱1指节,干山楂片2片。
配料:白糖1汤勺(大),清水2汤勺(大),生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺。
步骤1:准备食材
步骤2:鸡块焯去血水,捞出控水备用。
步骤3:白糖加水熬制变色拉丝
步骤4:倒入鸡块快速翻炒1分钟
步骤5:放入生姜,葱段,干山楂片翻炒出香味
步骤6:加入生抽,老抽,耗油快速翻炒均匀
步骤7:加入开水没过鸡块,盖锅盖,中小火焖煮5分钟。
步骤8:倒入切好的芋头翻炒均匀,继续盖盖子中小火焖煮5分钟。
步骤9:倒入红椒,快速翻炒30秒即可出锅。
步骤10:美味的“偷饭”菜