虾贝沙拉怎么做好吃
来源:趣味百科馆 1.79W
主食材:扇贝丁100克,鲜虾仁4只,水萝卜5个,苦菊100克,西兰花100克,丘比日式沙拉汁25毫升,料酒2茶匙,橄榄油适量。
配料:食盐1克,食用油2毫升,清水适量。
步骤1:准备好食材:扇贝丁100克、鲜虾4只、水萝卜5个、苦菊100克、西兰花100克;
步骤2:煮一锅开水,加入少许食盐和食用油,西兰花过水备用;
步骤3:锅内倒入少许橄榄油,中火烧热,将沥干水分的扇贝柱丁放入;
步骤4:两面煎至变色后加1茶匙料酒去腥,盛出;
步骤5:锅内倒入少许橄榄油,中火烧热,将沥干水分的鲜虾仁放入;
步骤6:两面煎至变色后加1茶匙料酒去腥,盛出;
步骤7:水萝卜洗净切片,苦菊切小段;
步骤8:煎好的扇贝丁和虾仁加入10ml丘比日式沙拉汁拌匀;
步骤9:切好的水萝卜和苦菊加入15mll丘比日式沙拉汁拌匀;
步骤10:可以拌匀直接食用;
步骤11:也可以用扇贝壳当容器,将分别拌好的2份食材装盘。