夏天土豆怎么保存不发绿不长牙
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土豆富含多种维生素和矿物质,营养极其丰富,是生活中常见的一种蔬菜。土豆保存的方法有几种:避光保存法,小苏打保存法,苹果保存法,使用这些方法可以使土豆不发绿不长芽。
工具/材料:保鲜膜、黑色塑料袋、小苏打、纸巾、苹果
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、避光保存法
首先把土豆表面的泥土清理干净,然后晾干,让其表皮的水分蒸发,接下来用保鲜膜将土豆包裹严实,再放进黑色的塑料袋中,放置在阴凉、干燥的地方即可。土豆在避光的环境中,不能进行光合作用,就不容易发绿长芽。
2、小苏打保存法
取一个纸箱,在底部垫一些报纸或纸巾,然后均匀的撒上一些小苏打,再把土豆放进去,同样也要密封避光保存,最后放在阴凉通风的地方即可。小苏打有除湿的效果,另外报纸也能够吸潮,可以有效防止土豆发芽。
3、苹果保存法
找一个大小合适的纸箱,把土豆放在里面,再在土豆中间放一个苹果。然后把纸箱密封起来,放在凉爽、通风的环境即可。苹果会释放出乙烯,抑制土豆发芽。需要注意的是,苹果要一星期左右更换一次,以免苹果腐烂。
总结:
土豆富含多种维生素和矿物质,营养极其丰富,是生活中常见的一种蔬菜。土豆保存的方法有几种:避光保存法,小苏打保存法,苹果保存法,使用这些方法可以使土豆不发绿不长芽。要注意清洗土豆后要将其晾干,如果土豆一直保持潮湿,会很容易发芽。