春天里要做好看的泡菜—胭脂萝卜怎么做好吃
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主食材:白萝卜1个,纯净水60克。
配料:红醋适量,白糖适量,盐适量,玫瑰酒1勺。
步骤1:白萝卜去皮。
步骤2:切成厚片。
步骤3:切成条。
步骤4:放盐。
步骤5:抓拌均匀。
步骤6:加盖,静置约半小时。
步骤7:锅中放白糖、红醋、盐、纯净水,搅匀,小火煮开至糖盐融化。
步骤8:放凉,加玫瑰酒,搅匀。
步骤9:腌萝卜出的水倒掉,再挤一挤。
步骤10:放入密封罐中。
步骤11:倒入调汁,搅匀。
步骤12:密封冷藏至上色。