蓮霧硬的好吃還是軟的好吃
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硬軟適度比較好。
蓮霧原本是一種較為脆響的新鮮水果,因此摸上去的情況下對比與別的新鮮水果便會較為硬一點,可是在選擇的情況下,必須留意不必選擇太硬的,由於可能是沒有完善的,吃起來很有可能會出現較為澀的覺得,口味並不是十分好。
過軟的也不是十分好,很有可能是將要黴變,並且那樣的蓮霧儲存時間十分短,不建議服用。因此在選擇蓮霧的情況下不但必須看強度,還必須留意別的層面。
蓮霧硬的時候吃好嗎:不好,口感不好,味道也可能會有點酸澀。
選購蓮霧的時候,除了需要注意顏色,也可以從外形上辨別熟度,蓮霧的底部越大就是說明越成熟了,如果是粉紅色,而且果實大而且非常的飽滿端正就是說明質量越好了,如果是紅得發黑就是最甜的了,暗青紅色次之。
臺灣蓮霧果可以洗乾淨之後直接吃。臺灣蓮霧果顏色豔麗,看起來好看,營養豐富,汁又多,吃起來很解渴,具有利尿的功效。
蓮霧怎麼挑選:1、看顏色
挑選蓮霧時首先看外觀色澤,顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。夏季蓮霧的顏色較為淡,呈紫紅色,而冬季較為深接近紫色。按著季節變化挑選蓮霧的顏色是其中一個方法。
2、掂重量
蓮霧一般大的比較好吃,體積較雞蛋大,如果太小口感會比較差。在挑選的時候不妨拿在手裡掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕,當然情況就相反了。
一般來說,4個蓮霧稱一斤是上品,7個以下為一斤的就是下品。而4-5顆為一斤的,就屬於中上的品質;5-6顆屬於不上不下的品質。
3、嘗甜度
一般甜度只能親自靠味覺來分辨了,越甜的說明蓮霧的質感越好。一些果農願意讓購買者嘗試蓮霧,按個人對甜味標準來選購就能買到滿意的蓮霧了。當然,如果果農不願意讓購買者試試味道,大家也不要灰心,還有其他辦法挑選出品質好的蓮霧。