排骨湯可以放枸杞嗎
排骨湯可以放枸杞嗎的答案是：可以
排骨一般指豬排骨，是烹飪菜餚的一種食材。除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，具有滋陰壯陽、益精補血、強健筋骨等功效。
枸杞子，中藥材名，功能主治為滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
寧夏枸杞適應性強，主產區寧夏中寧縣，年平均氣溫9.2℃，耐寒，在.6℃，1月平均氣溫-7.1℃，7月平均氣溫23.2℃，耐寒，在25.6℃下越冬無凍害。喜光照。對土壤要求求不嚴，耐鹽鹼、耐肥、耐旱、怕水漬。以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜，鹽鹼土的含鹽量不能超過0.2%，在強鹼性、粘壤土、水稻田、沼澤地區不宜栽培。
枸杞子中含胡蘿蔔素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黃素0.33毫克%，煙酸1.7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β-谷甾醇、亞油酸。日本產枸杞果實含玉蜀黍黃素、甜菜鹼和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素。
(1)糖類
枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖，因此枸杞味甜。枸杞多糖由6種單糖組成，對免疫功能低下有顯著治療作用。
(2)蛋白質
枸杞中含有豐富的蛋白質、氨基酸和SOD蛋白質。SOD氨基酸具有清除自由基的作用，具有較好的抗氧化性，抗衰老作用。
(3)維生素
枸杞中含有豐富的維生素。維生素是維持生命活動的重要活性物質，參與機體代謝的調節，在人體生長髮育過程中發揮重要的作用。
(4)類胡蘿蔔素
枸杞因含有大量色素而呈現紅色。枸杞中胡蘿蔔素含量很高，其維生素A活性高於羊肝，對視力的發育有很好的促進作用。
(5)生物鹼類
甜菜鹼是枸杞果、葉、柄中主要的生物鹼之一。甜菜鹼能幫助脂肪代謝，起到抗脂肪肝的作用。
(6)礦物質元素
枸杞含有豐富的鉀、鈣、鋅等礦物質元素，對於維持人體的酸鹼平衡及組織細胞滲透壓有重要作用。
