榴蓮開啟不熟在包好還有用嗎

沒有熟的榴蓮，開啟後再蓋回，常溫下放置兩三天，還是會熟的。

如果您不小心購買了未成熟且沒有口的榴蓮，請將它們放置在室溫下，每隔一兩天檢查一次。也可與成熟的水果如香蕉、蘋果一起放置。張開嘴，用保鮮膜包好，放入冰箱，1-2天左右吃完。

如果一次買不完，可以把果肉取出，放入保鮮袋中，分片繫好，再放入保鮮盒，封口，放入在冰箱裡。它可以存放一週。也可以帶殼，用保鮮膜包好，放入冷藏層，儲存3-5天。

我們可以將其密封儲存好讓其自然熟，也可以用一些物理辦法將其催熟。

首先，將榴蓮肉用保鮮膜包起來，在20⁰C左右的室溫下放置三兩天，讓它自然成熟。這樣味道會更好。有香味就可以吃了；但使用這種方法。一個需要注意的地方是，榴蓮開啟後有感染細菌的風險。如果存放處的溫度過高，很容易導致榴蓮變質變質。如果你想安全，你可以把榴蓮放在冰箱裡，它會變得成熟。但它會慢慢成熟。

1.捏住尖刺：

成熟度好的榴蓮可以是甜的和糯的。從果殼的尖刺中選擇兩個相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向內捏緊。如果你能讓它們輕鬆地“靠近”，就證明榴蓮更柔軟。 ，成熟度也比較好。如果拿在手裡感覺很結實，根本擠不出來，就證明榴蓮比較生。

2.看尺寸：

通過識別果實的大小和外觀顏色，還可以判斷榴蓮是否成熟。類似於採摘西瓜的原理，一般來說，體型較大的榴蓮成熟度會更好。從外殼的顏色來看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色。如果有更多的藍色，就證明它不夠成熟。

3.看開裂程度：

很多人認為自然開放的榴蓮就是好榴蓮，但事實並非總是如此。如果要選擇已經開裂的殼，最好選擇開裂不要太大的，也就是剛開始開裂的，因為如果果實開裂了，暴露的果肉很容易被被汙染且容易變質。如果選擇比較成熟的剛開封的榴蓮，最好回國後儘快享用，不要長時間放置，否則容易變質。

4.聞氣味：

在購買的時候，如果你喜歡自然開口的榴蓮，你可以透過殼的裂縫聞到榴蓮的香味。未成熟的榴蓮有一種“青草味”，即聞起來像剛割下的青草。這樣的榴蓮一般都不夠成熟。成熟的榴蓮香氣濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。經常吃的人都知道。但是，如果你聞到榴蓮酒味，千萬不要買。這樣的榴蓮一定變質了。