酸奶機可以溫母乳嗎

酸奶機可以溫母乳嗎的答案是：不可以

酸奶機不適合當溫奶器，溫度不好控制的，媽媽最好用專門的溫奶器，溫度比較容易控制，不會破壞奶裡的營養物質。而且 溫度過高會損傷奶裡面的營養物質的，也不要存放時間過長的，用酸奶機溫奶，需要溫奶後馬上喝，不能放置時間過長。

酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。

自制酸奶採用的是恆溫發酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恆溫，只要可以加熱並可以恆溫在適合的溫度，酸奶機就可以做出酸奶。

除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發酵的時間並不是一成不變的，牛奶的質量、酸奶發酵粉的質量、環境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恆定溫度都會影響發酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設，需要經過實踐來調整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發酵好以後，需要在常溫下放置一段時間過後，才放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。

1、 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；

2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；

3、在容器裡倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；

4、把剩餘的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；

5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；

6、冬天製作的時候，可以在本體內加入溫水；

7、把酸奶機的上蓋蓋好；

8、插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）；

9、用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時）

10、發酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；

11、酸奶在食用前，可根據自己的口味要求新增水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用；

12、沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。