海米芹菜的做法

海米炒什麼好吃:

食材：

芹菜300克、海米30克、蒜片適量、蔥段10克、生抽3克、鹽1克

海米芹菜的做法：

1、芹菜洗淨切段；

2、海米放入清水中浸泡10分鐘左右；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜片、大蔥炒香，再放入芹菜翻炒1分鐘，放入海米一起炒；

4、最後調入生抽3克、鹽1克翻炒均勻，盛出。

小貼士：

蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。