桂花怎麼處理後可以食用

桂花采回來以後應該馬上處理，否則它的顏色以及香味都會改變，放到菜籃子裡面輕輕晃動，這樣比較細小的雜質就可以被篩掉，一些大的雜質用手撿掉就可以，然後放到淡鹽水裡面浸泡一下。把水分控幹，攤開以後用吹風機吹一下，這樣就可以把水分控幹，不能陰乾或者放在太陽底下晒乾，只有用吹風機吹乾才是最好的方法。桂花放到罐子裡儲存，放幾天後就可以使用了，這樣能讓桂花的味道變得比較好，可以用來泡茶、製作桂花糕等地方。

新鮮的桂花裡面是有蟲卵和細菌的，容易聚集在葉斑的地方，不容易清洗乾淨，就會導致一些不良的損害。並且不同的桂花裡面含有的汙染物是不同的，可能會有一些農藥的殘留，處理的不好容易對身體造成一定的傷害。