端午節喝什麼酒

端午節一般喝雄黃酒、菖蒲酒、五加酒、黃酒。其中，端午節喝雄黃酒這個習俗自古就有，而且它在長江流域地區極為盛行。雄黃酒，即是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，不過雄黃需在太陽下晒，有的從五月七年級晒到初五。此外，在端午節這天，人們不僅會喝雄黃酒，會把雄黃酒塗在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處。

菖蒲酒，產于山西省垣曲縣的傳統名酒，是一種配製酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協調，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉。酒度為45度，糖度為12度。遠在漢代已名噪酒罈，為歷代帝王將相所喜用，並被列為歷代御膳香醪。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。

黃酒產地較廣，品種很多，著名的有：房縣黃酒、紹興老酒、龍巖沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同裡紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陝西謝村黃酒、陝西黃關黃酒等。