正宗手撕包菜的做法

工具/材料

包菜，炸好的花生米，紅辣椒，蔥姜，幹辣椒，醬油，蠔油，白糖，陳醋，鹽，雞精，蒜

操作方法

首先我們準備一些炸好的花生米，把包菜撕成塊，把紅辣椒切塊備用

接著我們起鍋燒油，油熱下入包菜與紅辣椒，滑熟撈出備用

然後我們在鍋中留少許底油，放入蔥姜，幹辣椒，翻炒出香味

接著我們再放入適量的醬油，蠔油，翻炒均勻

然後我們放入滑熟的包菜與紅辣椒，放入適量的白糖提鮮

接著我們再放入適量的陳醋，加適量的鹽，雞精調味

最後我們將炸好的花生米與蒜末一起放入鍋中，翻炒均勻

翻炒均勻以後出鍋裝入盤中，美味的手撕包菜就製作完成啦！