燜豬大腸的做法
來源:趣味百科館 3.24W
主食材:豬大腸3-4條,大蒜1大個。
配料:醬油3勺。
步驟1:首先豬大腸要洗乾淨,最好翻過來洗,可以我還麵粉和醋幫忙
洗淨後放入鍋裡,用開水燙煮後撈起
在水龍頭罐洗到涼
洗完記住水流掉就好,不要擠幹,不要濾幹,一定不要,切記,濾幹水就會容易糊鍋了
把大腸平鋪到鍋裡,加入幾瓣大蒜
步驟4:均勻淋入3勺醬油,也可以適當拌一下,剛剛說不濾幹水,所以也不用加水,蓋上蓋子燜煮10-15分鐘
步驟5:開蓋,稍微翻下面
步驟6:再煮5-10分鐘,時間看自己喜歡的口感而定,而且記得看火,別糊鍋了
步驟7: