燒烤風味魚皮怎麼做好吃

主食材：三文魚皮200克。

配料：檸檬皮屑5克，鹽3克，燒烤料2勺。

魚皮需要刮掉魚鱗，這一步比較殘暴，容易崩的廚房哪哪都是魚鱗~哎

處理乾淨的魚皮，用刀或剪子切成適當的片，希望少油的可以適當刮一下油脂。

找到適用的擦絲工具，將檸檬清洗乾淨，擦成細絲，檸檬可以有效的去腥增加清新感

魚皮中加入檸檬皮屑，燒烤料，以及適量的鹽，用筷子攪拌均勻~醃製30－40分鐘

將醃製好的魚皮，平整的碼放在烤盤上，一定要保證不要疊放~魚皮油脂堆積會很膩~

魚皮放入烤箱中，190度烘烤20分鐘左右，如果喜歡幹吧一點需要使用烤網