土豆烘蛋的製作方法

工具/材料

土豆、雞蛋、鹽、黑胡椒、耗油、醬油、白糖

操作方法

先把土豆去皮，切成塊狀，然後往鍋里加入適量的水並且燒開，然後倒入切好的土豆，等到土豆八分熟的時候就可以撈起來瀝乾。

準備好一個碗，往裡面倒入三四個雞蛋，然後用筷子打散，再加入鹽、耗油、白糖、醬油、黑胡椒，一起攪拌均勻。

再往裡面加入切好的土豆塊，然後一起混合均勻。

往鍋裡倒入適量的油，等到油燒熱以後把準備好的雞蛋液和土豆倒入鍋中，等到一面差不多煎好以後再翻面就可以了，熟透以後就可以盛出來了。