怎麼切蘿蔔條連成串

取一清洗乾淨的蘿蔔，放在案板上，掐頭去尾去皮，去掉多餘的蘿須；蘿蔔兩邊各橫放一根筷子，讓菜刀與筷子的方向垂直，在蘿蔔表面上切下間隔相同的平行刀痕；然後把蘿蔔翻面，把刀與蘿蔔傾斜成一定的斜角之後再切。這樣蘿蔔就切好了，可以連成串不斷。

蘿蔔、筷子、菜刀

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、處理蘿蔔

取一清洗乾淨的蘿蔔，放在案板上，掐頭去尾去皮，去掉多餘的蘿須。

2、正面平行切

蘿蔔兩邊各橫放一根筷子，讓菜刀與筷子的方向垂直，在蘿蔔表面上切下間隔相同的平行刀痕，注意避免將蘿蔔切斷。

3、翻面傾斜切

然後把蘿蔔翻面，不同於剛才的平行切法，而是把刀與蘿蔔傾斜成一定的斜角之後再切。這樣蘿蔔就切好了，可以連成串不斷。

總結:

取一清洗乾淨的蘿蔔，放在案板上，掐頭去尾去皮，去掉多餘的蘿須；蘿蔔兩邊各橫放一根筷子，讓菜刀與筷子的方向垂直，在蘿蔔表面上切下間隔相同的平行刀痕；然後把蘿蔔翻面，把刀與蘿蔔傾斜成一定的斜角之後再切。這樣蘿蔔就切好了，可以連成串不斷。