蒜蓉辣椒漬菊芋怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.2W
主食材:菊芋1450克。
配料:自制蒜蓉辣椒醬200克。
步驟1:新鮮採挖的菊芋。
步驟2:流水下衝淨泥沙,略浸泡使泥沙鬆軟,清洗乾淨。
步驟3:瀝乾水分,晾半天。
步驟4:切厚片。
步驟5:撒入適量鹽和少許白糖,醃漬半小時。
步驟6:拌入提前做好的蒜蓉辣椒醬。
步驟7:裝入荷葉罈子中,加內蓋,保鮮膜密封,最後加上玻璃外蓋,淋入清水封住壇口,避免空氣進入。
步驟8:醃漬十天半月即可食用,口感脆甜,佐餐零食都不錯。
主食材:菊芋1450克。
配料:自制蒜蓉辣椒醬200克。
步驟1:新鮮採挖的菊芋。
步驟2:流水下衝淨泥沙,略浸泡使泥沙鬆軟,清洗乾淨。
步驟3:瀝乾水分,晾半天。
步驟4:切厚片。
步驟5:撒入適量鹽和少許白糖,醃漬半小時。
步驟6:拌入提前做好的蒜蓉辣椒醬。
步驟7:裝入荷葉罈子中,加內蓋,保鮮膜密封,最後加上玻璃外蓋,淋入清水封住壇口,避免空氣進入。
步驟8:醃漬十天半月即可食用,口感脆甜,佐餐零食都不錯。