茼蒿菜怎麼做
來源:趣味百科館 1.12W
將買好的茼蒿進行處理,清洗,然後分成前段和後段,分別裝盤,大蒜去皮,拍扁,切成碎沫備用,鍋裡放入油,燒開,放入蒜末,爆炒,炒出蒜香味,下入根部的茼蒿,炒到軟下來放入茼蒿葉子,在炒幾下即可出鍋。
工具/材料:茼蒿、蒜、鹽、油
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、茼蒿進行處理
將買好的茼蒿進行處理,清洗,然後分成前段和後段,分別裝盤,大蒜去皮,拍扁,切成碎沫備用。
2、蒜蓉茼蒿
鍋裡放入油,燒開,放入蒜末,爆炒,炒出蒜香味,下入根部的茼蒿,炒到軟下來放入茼蒿葉子,在炒幾下即可出鍋。
總結:
茼蒿清洗乾淨,切段,大蒜去皮,拍扁,切成碎沫備用,鍋裡放入油,燒開,放入蒜末,爆炒,炒出蒜香味,下入根部的茼蒿,炒到軟下來放入茼蒿葉子,在炒幾下即可出鍋。